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Verkauf

Exkursion ins Schlaraffenland

Klasse 10 erhält Einblick in den Feinkostladen Käfer

Von Sabrina Maier

Am 23. März 2011 konnte die Klasse 10 der Wirtschaftsschule Kermess den traditionsreichen Münchner Familienbetrieb Käfer besuchen. Der Feinkostladen ist für die hohe Qualität seiner angebotenen Waren bekannt und bietet deshalb nur die Crème de la Crème an.

Feinschmecker finden dort alles von ofenfrischen Brotsorten in allen Variationen bis hin zu Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und 350 Käsesorten. Regional bis exotisch geht es in der Gemüseabteilung weiter, jedoch ein besonderes Highlight war der Weinkeller mit über 10.000 Flaschen Wein, Champagner und Sekt.

Ebenso konnten wir einen Einblick in das Restaurant erhalten. Neben dem gemütlichen Ambiente bietet der Käfer einen hochqualifizierten Service an, welcher auch auf Wunsch der Kunden vor deren Augen das Essen zubereitet. Für besondere Anlässe vermietet der stilvolle Familienbetrieb Räume an "Geschlossene Gesellschaften". Es gibt mindestens sieben solcher Räume, die individuell eingerichtet sind, ob nun im Stil einer Diamantenstube oder einer Jagdstube.

Käfer bietet ebenfalls optimale Ausbildungschancen an wie zum Beispiel:

• Kaufmann/-frau im Einzelhandel
• Verkäufer/-in
• Handelsfachwirt/-in
• Fachkraft für Lagerlogistik
• Koch/Köchin
• Konditor/Konditorin
• Fachmann/-frau für Systemgastronomie
• Restaurantfachmann/-frau
• Veranstaltungskaufmann/-frau
• Bürokaufmann/-frau
• Personaldienstleistungskaufmann/-frau

Speziell für Wirtschaftsschüler werden Ausbildungen zum Großhandelskaufmann/-frau und Einzelhandelskaufmann/-frau angeboten.

Räumlichkeiten
des Restaurants